Hacia una viticultura más sostenible (I). Aves de Torruza, Huércanos

AVES Y VITICULTURA

1. INTRODUCCIÓN

Se trata de reflexionar sobre el uso de agroquímicos y otras prácticas culturales en viticultura para valorar sus consecuencias desde un punto de vista ambiental.

Uno de los aspectos que se pueden abordar es el efecto de la heterogeneidad espacial sobre la biodiversidad. Para abordarlo hemos comparado dos zonas agrícolas con viñedo en Huércanos:

1) una en Torruza, más heterogénea

2) otra en el camino de Fuenmayor, más homogénea.

Torruza (Huércanos)

Camino de Fuenmayor (Huércanos)

2. DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO, MÉTODO Y RESULTADOS

Para el estudio de la biodiversidad en ambas zonas se han llevado a cabo dos censos mensuales durante el invierno (en los meses de diciembre y enero) y durante la primavera (en mayo y junio).

Para calcularla hemos utilizado el Índice de Shannon-Weaver. Este índice de biodiversidad tiene en cuenta dos factores: por un lado, el número de especies o la riqueza de ellas en una región y por otro, la dominancia, es decir, la abundancia de individuos de una especie respecto del total.

La fórmula del índice de Shannon es la siguiente:

H ′ = − ∑ p i ln⁡ p i, es decir, menos el sumatorio desde 1 hasta S (siendo S el número total de especies detectadas) de Pi por lnPi.

S: número de especies

Pi: proporción de individuos de la especie i respecto del total de individuos (ni/N).

ni: número de individuos de la especie i.

N: número total de individuos de todas las especies.

Para calcular el número total de individuos de cada especie (ni) hemos sumado los resultados de los dos o tres censos de cada mes y hemos hecho la media, ajustando al número entero superior.

N es el total de individuos de todas las especies (todos los ni), tanto los de invierno por un lado como los de primavera por otro.

Finalmente hemos comparado, por una parte, la biodiversidad de ambas zonas tanto en invierno como en verano, y por otra, la biodiversidad invernal y estival de cada zona por separado.

Itinerario 1 (Torruza, Huércanos)

La zona de Torruza, Huércanos, corresponde a un encinar asentado en un glacis sobre conglomerados paleógenos de matriz silícea. Tras su tala y puesta en cultivo, el área de estudio presenta el aspecto de un mosaico de matorral, rodales de encinas (Quercus ilex) y ejemplares aislados, y viñedos.

Entre las especies que forman el matorral podemos citar aulagas (Genista scorpius), rosales silvestres (Rosa sp.), zarzas (Rubus sp.), coscojas (Quercus coccifera) y jaras (Cistus albidus, C. salviifolius). En los cultivos de vid, hay viñedos con suelos desnudos y otros con cierta cobertura vegetal, tanto en primera como en otoño. En esta estación es muy interesante la cobertura de chenopodiáceas por su alta producción de semillas.

Aspecto otoñal de una viña con chenopodiáceas en Torruza

En el recorrido tenemos una zona de visión aproximadamente de 35 ha.

Los cultivos de vid son mayoritarios en esta zona de estudio ya que ocupan 27 ha, un 80% de la superficie total. Los rodales de encinas se extienden por 6 ha, un 14 % y el resto, 2 ha (un 6 %) corresponden a pastizales y matorral.

Itinerario por Torruza

Superficie de visión, Torruza

Para conocer la biodiversidad estival hemos ido dos veces al mes a censar durante los meses de mayo y junio (4 censos en total), y para calcular la biodiversidad invernal, se han realizado 4 censos también (en este caso 1 por mes) durante los meses de noviembre, diciembre, enero y febrero.

El itinerario de censo tiene una longitud de 1.55 Km y cada censo ha tenido una duración de 50 minutos.

Biodiversidad invernal

	FECHA				MEDIA	pi	pi*lnpi
ESPECIES	28/11/18	12/12/18	23/01/19	06/02/19
Perdiz roja	0	2	0	3	2	0,018	-0,074
Buitre leonado	0	0	5	0	2	0,018	-0,074
Aguilucho lagunero	0	0	2	0	2	0,018	-0,074
Aguilucho pálido	0	0	1	0	1	0,009	-0,044
Gavilán común	0	0	1	0	1	0,009	-0,044
Milano real	1	3	5	2	4	0,038	-0,12
Busardo ratonero	0	0	1	2	2	0,018	-0,074
Cernícalo vulgar	0	0	0	1	1	0,009	-0,044
Corneja negra	0	1	3	0	2	0,018	-0,074
Carbonero común	0	0	0	1	1	0,009	-0,044
Chochín común	0	0	1	0	1	0,009	-0,044
Alondra totovía	12	8	0	0	5	0,047	-0,14
Mosquitero común	0	1	1	0	2	0,018	-0,074
Curruca cabecinegra	1	4	0	1	2	0,018	-0,074
Curruca rabilarga	0	1	0	0	1	0,009	-0,044
Herrerillo común	0	2	0	3	2	0,018	-0,074
Reyezuelo listado	1	3	1	0	2	0,018	-0,074
Petirrojo europeo	10	9	3	9	8	0,075	-0,2
Zorzal común	13	14	5	5	9	0,084	-0,21
Zorzal alirrojo	2	0	0	0	2	0,018	-0,074
Mirlo común	3	5	1	4	4	0,038	-0,12
Estornino pinto	0	0	40	0	10	0,099	-0,22
Acentor común	0	1	1	1	3	0,009	-0,1
Pinzón vulgar	68	6	1	3	20	0,19	-0,31
Verderón común	0	0	0	3	2	0,018	-0,074
Pardillo común	0	1	0	0	1	0,009	-0,044
Jilguero europeo	1	0	34	2	9	0,084	-0,21
Serín verdecillo	0	2	0	1	2	0,018	-0,074
Escribano palustre	0	0	3	0	2	0,018	-0,074
Escribano soteño	0	4	1	2	3	0,009	-0,1
	112	67	110	43	107		-3,00
30	10	17	19	16

La comunidad invernal está constituida por 30 especies de las cuales 21 (un 70%) son residentes y 9, el 30% restante, son invernantes en la zona.

El pinzón vulgar es la especie más abundante en invierno, como consecuencia de la llegada de un importante contingente de aves europeas a la península Ibérica a invernar. Otras especies abundantes son el estornino pinto o el jilguero europeo, especies que, como el pinzón vulgar, forman bandos constituidos por muchos ejemplares durante el otoño y el invierno. Estos bandos pueden ser monoespecíficos (con ejemplares de la misma especie) o mixtos (con ejemplares de diferentes especies). La formación de bandos constituye una estrategia adaptativa que facilita, tanto la búsqueda de alimento como la defensa frente a posibles depredadores. Son muy frecuentes en muchas especies fuera de la temporada de cría.

Otras dos especies abundantes en Torruza durante el invierno son el zorzal común y el petirrojo europeo. El primero, además, resulta más abundante en la primera parte de la invernada, cuando todavía quedan en las viñas las racimas que no se recogieron durante la vendimia. El hábitat semiforestal de la zona y las uvas parecen proporcionar unos recursos propicios para la invernada del petirrojo europeo.

Entre las rapaces merece destacar al milano real, una especie carroñera, que aprovecha la abundancia de conejos y que cuenta con un dormidero comunal bastante próximo en las choperas del río Najerilla.

Tanto el número de especies como el de ejemplares (media de 109) fluctúa mucho a lo largo de los 4 meses invernales. La impredecibilidad a la hora de encontrar alimento, así como el movimiento contínuo de los bandos de fringílidos y otras especies podrían explicarlo.

Racimos de uvas en el suelo después de la vendimia. Constituyen un importante recurso trófico para muchas especies invernantes durante la primera mitad del invierno.

En el gráfico adjunto se puede observar que la comunidad invernal de Torruza está dominada por especies granívoras/frugívoras (36,7 %). Zorzales, fringílidos (pinzones vulgares, verderones comunes, pardillos comunes, jilgueros europeos y serines verdecillos) y escribanos son las aves más comunes en invierno. La presencia de uvas tras la vendimia y la fructificación de muchas especies arvenses en otoño como las chenopodiáceas proporcionan unos recursos estacionales que estas aves aprovechan. Incluso la fructificación vernal (a finales del invierno) de muchas especies de plantas crucíferas y compuestas sigue proporcionando frutos a este gremio de especies.

La presencia de muchas especies insectívoras en Torruza (33,3 %), a pesar de la escasez de invertebrados en invierno, nos indica la importancia de la heterogeneidad espacial en las zonas agrícolas. Estas aves pueden encontrar alimento y refugio en los pastizales, matorrales densos, bajo las hojas caídas en el suelo o en las grietas de la corteza y entre las hojas de las encinas. Especies más forestales como el herrerillo común, carbonero común, reyezuelo listado, mosquitero común, las ligadas a formaciones arbustivas como las currucas, el chochín o el acentor común y otras propias de medios más abiertos como la alondra totovía se benefician de ese mosaico de hábitats que conserva la zona.

El porcentaje de rapaces en la comunidad (23,3 %) también tiene su peso en invierno.

Aspecto invernal de los parches no cultivados en Torruza. Estos hábitats proporcionan alimento y refugio a las aves insectívoras en invierno.

Este mosaico de hábitats en Torruza y unas buenas prácticas agrícolas como dejar la uvas en los sarmientos tras la vendimia y la cubierta vegetal en muchas viñas, favorece una interesante biodiversidad invernal (índice de biodiversidad de 3).

Biodiversidad estival

ESPECIES	16/05	30/05	12/06	24/06	media	pi	pixlnpi
Perdiz roja	1	3	1		2	0,027	-0,0975
Cigüeña blanca				1	1	0,014	-0,0597
Milano negro	1	1		1	1	0,014	-0,0597
Buitre leonado	3		3		2	0,027	-0,0975
Buitre negro				1	1	0,014	-0,0597
Busardo ratonero	1				1	0,014	-0,0597
Águila calzada		1	1		1	0,014	-0,0597
Tórtola europea	1			2	1	0,014	-0,0597
Vencejo común			4	2	2	0,027	-0,0975
Abejaruco europeo			1		1	0,014	-0,0597
Abubilla común	1	1	2	1	2	0,027	-0,0975
Pico picapinos	1				1	0,014	-0,059700
Cogujada común	2				2	0,027	-0,0975
Alondra totovía	4	1	2	1	2	0,027	-0,0975
Bisbita campestre	1	1	1		1	0,014	-0,0597
Ruiseñor común	4	6	5	4	5	0,068	-0,1828
Mirlo común	2	6	3	2	4	0,055	-0,1595
Zarcero políglota	4	5	5	5	5	0,068	-0,1828
Curruca mirlona occidental		1	1		1	0,014	-0,059700
Curruca capirotada	1	2	1	4	2	0,027	-0,0975
Reyezuelo listado	2	1	1	1	2	0,027	-0,0975
Herrerillo común			2	2	1	0,014	-0,0597
Corneja negra	2	4	3		3	0,041	-0,1309
Estornino negro		6			2	0,027	-0,0975
Pinzón vulgar	4	4	3	4	4	0,055	-0,1595
Serín verdecillo		9	16	20	12	0,164	-0,2964
Verderón común	3	2	2	2	3	0,041	-0,1309
Jilguero europeo		2	3	1	2	0,027	-0,0975
Pardillo común		7	4	6	5	0,068	-0,1828
Escribano soteño		2		2	1	0,014	-0,0597
30					73		-3,117
		Mayo 25		Junio 26			3,117

Al igual que la invernal, la comunidad estival está constituida por 30 especies, 11 de las cuales son estivales (36.67 %) y 19 residentes (63.33 %). Las especies estivales son: cigüeña blanca, milano negro, águila calzada, tórtola europea, vencejo común, abejaruco europeo, abubilla común, bisbita campestre, ruiseñor común, zarcero políglota y curruca mirlona occidental.

La especie más abundante, con una media de 12 ejemplares, es el serín verdecillo. De hecho su canto acompaña la mayoría de los censos. La presencia de encinas y vides para la ubicación del nido y la abundancia de plantas en estos medios abiertos que fructifican a lo largo de la temporada de cría explican esos números. Otras especies abundantes con una media de 5 son el ruiseñor común y el zarcero políglota. La presencia de matorrales densos con coscoja y zarzas facilita la cría de estas especies, muy dependientes de esos medios arbustivos. La misma media presenta el pardillo común que necesita para criar arbustos pequeños. Aunque en este caso también puede explicar este número la presencia de grupos familiares (hay que tener en cuenta que en la mayoría de especies los contactos en esta época se refieren a machos cantando). Algo menos abundantes (media de 4) son el pinzón vulgar que cría en las encinas y el mirlo común que lo hace en arbustos grandes y densos.

Visto lo anterior, vemos que la comunidad estival de aves de Torruza está dominada por especies que nidifican en medios arbustivos. Las dos currucas, el reyezuelo listado y el escribano soteño también crían en ellos. No obstante también hay especies que hacen los nidos en el suelo como la alondra totovía, la perdiz roja o la bisbita campestre. La abubilla necesita huecos para ubicar su nido. Los muchos majanos de piedras de la zona son un buen lugar para sacar adelante sus polladas.

Entre las rapaces cabe destacar el milano negro, que al igual que el milano real que encontramos en invierno, es una especie carroñera que se aprovecha de la gran cantidad de conejos e insectos, incluso de sus visitas al basurero de Nájera. Es muy abundante en La Rioja, con una buen población asentada en los sotos del río Ebro y el curso medio bajo de sus principales afluentes.

Tórtola europea, Torruza, una especie migradora y estival, con su población europea en franco declive.

Otra especie que merece una líneas más es la tórtola europea por la disminución paulatina e incesante de sus efectivos poblacionales. La intensificación agrícola y la consecuente transformación del paisaje rural es la principal causa de este declive. Sin olvidarnos de una excesiva presión cinegética que agrava aún más el problema.

No todas las especies que aparecen en los censos crían en la zona. Buitres y cigüeñas están de paso al vertedero. La mayoría de las rapaces están de caza, lo mismo que el abejaruco que cría en taludes y aquí no hay. Vencejos y tordos nidifican en los pueblos. En total, el 63,33 % de las especies (19/30) nidifican en Torruza.

Además del lugar de nidificación en época estival, es importante también la alimentación. Clasificando a las especies de Torruza según este criterio, encontramos 7 especies granívoras (23.3 %) como la tórtola europea, 2 carroñeras como el buitre negro y el buitre leonado, 2 carnívoras (16.7 %) como el busardo ratonero y el águila calzada, una omnívora (13.3 %) como la corneja negra y 14 insectívoras (la mayoría, un 46.7 %) como el vencejo común.

La presión evolutiva que explica las migraciones de las aves es la presencia o ausencia de alimento. En primavera/verano tiene lugar, en el hemisferio N, un incremento en el alimento disponible al salir las hojas de los árboles y producirse la floración de todas las especies. Esto lo aprovechan los insectos que se convierten así en al dieta básica de la mayoría de las aves, tanto por su abundancia como por ser una importante fuente de proteínas que facilitan un rápido crecimiento de los pollos. No es de extrañar por ello la importancia de este gremio de aves en la comunidad estival.

Un último aspecto a considerar es el número de especies por mes, 25 en mayo y 26 en junio. La elevada heterogeneidad espacial, es decir la amplia variedad de hábitats presentes en Torruza, explica ese elevado número de especies. Tanto el alto número como la inexistencia de dominancia explican una alta biodiversidad estival (3,12).

Torruza, verano

Comparación biodiversidad invernal/estival

1. La comunidad de aves de Torruza, tanto en invierno como en verano, está formada por el mismo número de especies, 30.

Sí hay diferencias, no obstante, en el número de especies por mes, más alto en los de verano (25 en mayo y 27 en junio) y menor en invierno: 10 en noviembre, 17 en diciembre, 19 en enero y 16 en febrero.

También hay diferencias en el número de aves, en este caso mayor en invierno (media de 107) que en verano (media de 73).

Con estos datos, el índice de biodiversidad es similar y relativamente alto, si bien ligeramente mayor en verano (3,12 frente a 3). Aunque en ambos periodos la riqueza de especies es la misma, la dominancia de algunas especies gregarias en invierno, disminuye un poco el índice de biodiversidad en este periodo fenológico.

El elevado número de especies en invierno se atribuye a la abundancia de recursos tróficos (uvas y frutos de plantas arvenses e insectos entre los matorrales y en las encinas). En verano, sobre todo, a la elevada heterogeneidad espacial que posibilita la conservación de diversos hábitats de cría: suelo, majanos, matorral y encinas.

El menor número de especies por mes en invierno y su alta fluctuación intermensual se debe a la variación del alimento a lo largo de la estación (más uvas y semillas al comienzo del otoño) y al movimiento errático de los bandos en la búsqueda del mismo. La mayor variabilidad en las condiciones meteorológicas cuando se realizan los censos, también es un factor a tener en cuenta.

El mayor número de ejemplares durante los meses de invierno, como ya se ha comentado, es debido a la formación de bandos que ocurre durante esta época del año.

2. El número de especies presentes en invierno y verano en Torruza asciende a 47. De ellas sólo 13 (un 27,6 %) están presentes en ambas estaciones por lo que podemos concluir que existe un elevado reemplazo estacional. La comunidad invernal es muy diferente de la estival. Además de que las especies invernantes y las estivales son diferentes, también, entre las consideradas residentes hay cambios notables por estación:

Especies presentes en invierno como el aguilucho lagunero, el gavilán común, el cernícalo vulgar, el chochín común y las currucas cabecinegra y rabilarga desaparecen en verano a pesar de ser residentes. Ya hemos comentado que la presión selectiva invernal es el alimento. Estas especies lo encuentran aquí en esta estación y en verano sus requerimientos de cría las llevan a otros hábitats apropiados. Los chochines y currucas rabilargas (especies insectívoras) podrían ser serranas y moverse altitudinalmente buscando el alimento y refugio que les ofrece el mosaico de ambientes de Torruza.

El caso más llamativo de especie presente en verano y que está ausente de la comunidad invernal es la curruca capirotada. Como también se ha comentado la presión selectiva que condiciona la comunidad estival es la presencia de hábitats adecuados de cría. Esta curruca cría en hábitats forestales pero su dieta invernal es fundamentalmente frugívora. Los olivares del valle del Ebro se llenan de ejemplares de esta especie en invierno.

3. Por último, si comparamos las dos comunidades en cuanto al gremio de aves dominante según su alimentación, vemos que en invierno son más abundantes las aves granívoras/frugívoras (36,7 %) y en verano las insectívoras (46,7 %).

Ya se ha comentado ampliamente la importancia de los recursos alimenticios en invierno. Lo mismo que el aprovechamiento de la biomasa estacional de invertebrados por parte de la comunidad estival para sacar adelante a sus polladas.

NOTA: Los alumnos de CTMA de 2º de Bachillerato de curso 2018/19, Álvaro Fuentes Castresana, Ander Lezana Martínez, Diego Rodríguez Orodea y Raúl Sánchez Aranzubía participaron en los censos invernales y elaboraron algunos resultados y conclusiones. Las alumnas de CTMA, del curso 2019/20, Paula Azofra Loza y Andrea Blanco Francia han realizado las tablas, calculado los índices de biodiversidad y terminaron el trabajo. Todo ellos bajo la supervisión del profesor Jesús Serradilla Rodríguez.